Nhiều người sau khi mua đường phèn về sử dụng thì thắc mắc tại sao khi đập cục đường phèn lại thấy có sợi chỉ bên trong, lo ngại rằng người sản xuất làm ẩu, sử dụng sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bài viết sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về vấn đề này.
VÌ SAO ĐƯỜNG PHÈN CÓ SỢI CHỈ BÊN TRONG?
Trong quá trình làm đường phèn thủ công, người thợ sẽ làm một tấm được đan bằng nan
tre và sẽ treo những sợi chỉ lủng lẳng xuống, rồi dùng tấm này đậy
trên miệng của một chiếc vại.
Khi nấu nước đường phèn tới người ta sẽ đổ vào vại này và khi đó nước đường
sẽ bám vào những sợi chỉ để rồi đóng đinh thành những cục đường phèn mà chúng
ta sử dụng hằng ngày.
Như vậy, mục đích người ta sử dụng những sợi chỉ này là làm “điểm tựa” để
nước đường bám vào và đóng đinh.
Khi nước đường để trong vại được khoảng 7 ngày đã tạo được đường phèn, người ta sẽ tiến
hành úp vại và dùng búa đập thu đường phèn. Trong quá trình đập này người ta
không thể lấy hết sợi chỉ ra được vì thường ở giữa của đường phèn.
=>>Xem thêm: Đường phèn là gì?
Nên việc bạn thấy chỉ trong đường phèn là bình thường và cũng chứng tỏ nó
được làm theo phương pháp thủ công, khi chế biến bạn chỉ việc cẩn thận chú ý để
bỏ ra. Hoặc khi mọi người cho đường phèn vào nồi nấu thành nước đường xong thì cho qua rây để lọc bỏ sợi chỉ.
Nhiều khách hàng đặt câu hỏi ngược lại cho chúng tôi rằng một số loại đường phèn họ mua về sử dụng không có sợi chỉ bên trong. Thì đó là đường phèn viên được sản xuất theo phương pháp công nghiệp. Đường phèn thủ công thì các viên đường có kích thước khác nhau, có sợi chỉ bên trong.
ĐƯỜNG PHÈN THỦ CÔNG BÁN Ở ĐÂU?
=>>Xem thêm: Đường phèn bao nhiêu 1 kg? mua ở đâu tại tphcm
Nếu bạn muốn mua đường phèn chất lượng, không chất tẩy trắng do người Quảng
Ngãi làm ra thì hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
=>Một thông tin hữu ích mà mọi người không nên bỏ qua: CÁCH SỬ DỤNG ĐƯỜNG PHÈN TRONG NẤU ĂN, CHĂM SÓC SỨC KHOẺ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét