Bên cạnh đường phèn, đường mạch nha thì người Quảng Ngãi còn có đường phổi ngọt thanh và độ xốp rất được lòng thực khách. Nếu mọi người đang muốn tìm hiểu và đặt mua đường phổi Quảng Ngãi tại TpHCM thì đừng bỏ qua những thông tin dưới đây nhé.
ĐƯỜNG PHỔI QUẢNG NGÃI LÀM TỪ GÌ?
Đường phổi Quảng Ngãi được làm từ đường mía và mật mía của người Quảng Ngãi. Do điều kiện tự nhiên mà mía trồng ở vùng đất Quảng Ngãi cho ra chất đường ngọt thanh và thơm rất riêng mà không vùng đất nào có được.
Cùng quy trình và cách làm thế như sử dụng nguyên liệu ở những vùng khác sẽ không cho ra được thành phẩm đạt chất lượng như là đường phổi Quảng Ngãi. Còn quy trình cách làm đường phổi như thế nào mời mọi người tham khảo bên dưới.
=>Xem thêm: đường mạch nha Quảng Ngãi tại TpHCM
QUY TRÌNH CÁCH NẤU ĐƯỜNG PHỔI
Nấu đường
Người ta sẽ cho đường mật mía vào chảo lớn trên lò và nấu. Trong quá trình nấu người thợ phải canh lửa cẩn thận để đường lên màu đẹp. Ngoài ra còn sử dụng trứng gà, nước vôi trong để làm sạch cặn bã và tạp chất có trong đường.
Đánh đường và tạo hình
Nấu đến khi đường tới người người thợ sẽ đánh theo vòng tròn quanh chảo để đường phồng lên. Sau đó đổ ra khuôn cho đường đồng đặt lại. Sau khi đường đông đặt người thợ sẽ gỡ và cắt tách ra khỏi khuôn.
Sau khi thu được được đường phổi cho ra nia phơi cho đường khô ráo hoàn toàn, tránh bị chảy nước rồi cho vào túi.
Nhờ vào nguyên liệu sử dụng, quá trình chế biến này mà đường phổi Quảng Ngãi có độ xốp và ngọt thanh đặc trưng được nhiều người yêu thích.
ĐƯỜNG PHỔI DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?
Đường phổi có vị ngọt thanh và mọi người có thể sử dụng trong rất nhiều việc.
Ngậm trực tiếp
Những lúc cơ thể mệt mỏi, bạn cần chút vị ngọt để nạp lại năng lượng thì có thể lấy viên đường phỏi để ngậm. Vị ngọt thanh và mềm xốp của đường sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Nấu chè
Đường phổi có vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng mọi người sử dụng để nấu chè thì vô cùng hợp lý. Vị ngọt thanh của đường phổi sẽ giúp cho món chè có hương vị hấp dẫn.
Dùng thưởng thức với trà: các loại trà thường sẽ có chút vị đắng và chat, khi thưởng thức bạn cho viên đường phổi vào. Vị ngọt thanh từ từ của đường phổi sẽ tan dần trong tách trà sẽ làm ly trà trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Dùng nấu ăn
Khi bạn chế biến món ăn cần gia vị để tạo vị ngọt thanh thì có thể sử dụng những viên đường phổi.
=>Xem thêm: Đường phèn Quảng Ngãi tại TpHCM
GIÁ ĐƯỜNG PHỔI TẠI TPHCM BAO NHIÊU?
Đường phổi Quảng Ngãi tại TpHCM có mức giá 50.000 vnđ/kg. Sản phẩm đúng chuẩn đặc sản Quảng Ngãi nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm.
Còn nếu mọi người muốn mua đường phổi số lượng nhiều thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973895089 (Ms.Nga) để được tư vấn cụ thể và nhận mức giá tốt nhất.
NƠI BÁN ĐƯỜNG PHỔI QUẢNG NGÃI
Mọi người muốn mua đường phổi Quảng Ngãi thì có thể liên hệ với những người con miền Trung qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét