Hạt đác loại hạt rừng tự nhiên, có độ mềm dẻo được rất nhiều người tìm mua. Nhiều người thắc mắc khi chế biến thì luộc hạt đác trong bao lâu thì những chia sẻ dưới đây sẽ giúp mọi người có được câu trả lời.
VÌ SAO PHẢI LUỘC HẠT ĐÁC TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN
Loại bỏ nhớt
Bản chất của hạt đác là nhớt và có chút vị chua, nên trước khi chế biến rim hay nấu chè mọi người phải luộc, rửa sạch để loại bỏ. Như vậy cũng sẽ giúp cho thành phẩm làm ra ngon và hấp dẫn hơn.
Khi rim không bị cứng
Luộc hạt đác trước khi rim, cũng là một trong những cách để hạt đác không bị cứng khi rim.
Dễ thấm các nguyên liệu
Khi mọi người luộc trước hạt đác nở ra, mềm hơn, khi đó ướp, rim dễ thấm đường cùng như các nguyên liệu khác (chanh dây, thơm, dâu tây, …).
Thành phẩm để được lâu hơn
Luộc hạt đác trước bỏ bớt chua, nhớt, tạp chất nhờ vậy mà thành phẩm làm ra để được lâu, mọi người yên tâm bảo quản, sử dụng.
=>Xem thêm: 1kg hạt đác rim bao nhiêu đường?
LUỘC HẠT ĐÁC TRONG BAO LÂU?
Hạt đác sau khi mọi người mua về nên rửa sạch qua 3-5 lần nước để loại bỏ bớt nhớt và chua. Sau đó mọi người bắt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho hạt đác vào luộc khoảng 3-5 phút. Luộc xong mọi người đổ ra rổ và đặt dưới vòi nước xả nước vào để hạt đác sạch nhớt và nhanh nguội.
Để cho hạt đác ráo là mọi người có thể sử dụng để rim hay nấu chè. Hy vọng với chia sẻ trên mọi người cũng đã trả lời được thắc mắc luộc hạt đác trong bao lâu? khi mua hạt đác về biết cách chế biến.
NƠI BÁN HẠT ĐÁC TƯƠI, RIM
Còn nếu mọi người muốn mua hạt đác tươi hoặc rim thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Tại đây những người con Phú Yên sẽ mang đến cho mọi người hạt đác rừng tự nhiên mềm, dẻo ngon.
Mời xem thêm:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét